Как собрать букет из овощейИзготовленный своими руками букет из овощей и фруктов станет необычным и приятным сюрпризом для любимой девушки, мамы или просто подруги. Существует множество идей, инструкций и мастер-классов, позволяющих быстро и легко научиться создавать вкусные композиции, которые не оставят равнодушной ни одну представительницу прекрасной половины человечества.

Выбор фруктов

Изготовление оригинального букета начинается с выбора фруктов. Лучше всего использовать любимые плоды дамы, которой будет вручаться подарок. Опытные флористы чаще всего применяют в своих композициях следующие фрукты и ягоды:

  1. Овощная композицияЦитрусовые. Обладают потрясающим ароматом, к тому же их яркая и крепкая кожура придает букету особую привлекательность. Что касается мандаринов, то они занимают лидирующее место за счет своих небольших размеров. Они прекрасно сочетаются с крупными ананасами и бананами.
  2. Яблоки. Этими плодами тоже часто украшают фруктовые композиции. Можно брать абсолютно любые плоды: красные, желтые и зеленые. Важно, чтобы они были плотными и свежими. Такой букет простоит очень долго, наполняя своим ароматом всю квартиру. К тому же такой шедевр стоит недорого.
  3. Абрикосы, персики, киви также часто используются при создании фруктово-овощных букетов. Они компактны и легко насаживаются на шпажки.
  4. Гранат очень гармонично смотрится с любыми продуктами. За счет плотной структуры его можно брать как в целом, так и в разрезанном виде, не опасаясь, что семена рассыпятся.
  5. Ягодные гроздья. Это может быть виноград или вишня. Такие ягодки используются в качестве мелких аксессуаров, они достаточно долго сохраняют красивый свежий вид из-за отсутствия проколов.
  6. Ананасы. Этими экзотическими плодами часто украшают большие букеты. Также из их мякоти вырезаются красивые цветочки.
  7. Малину и клубнику тоже часто используют во флористике для создания съедобных композиций.

Как собрать овощную композицию

При изготовлении вкусных букетов можно применять практически любые продукты, заливать ягодки шоколадом или кремом, посыпать их кокосовой стружкой и т. д. Здесь все зависит от фантазии и предпочтений самого изготовителя. Главное, чтобы все смотрелось гармонично и вкусно.

Читайте также:  Как сделать оригами: заготовки и схемы для начинающих

Подготовка продуктов

Как выбрать овощи для букетаДля изготовления фруктовых наборов подойдут только спелые фрукты и овощи. Лучше не брать слишком сочные плоды, так как насадить на шпажку их будет достаточно сложно — они будут просто с неё соскальзывать.

Перед тем как приступать к работе, все продукты тщательно моются и просушиваются. Кроме этого, необходимо очистить овощи и фрукты от семян и вырезать плодоножки. Такие композиции лучше дарить сразу после изготовления, иначе букет будет иметь вялый и несъедобный вид, особенно если плоды были в нарезанном виде.

Чтобы букеты выглядели привлекательно и дольше сохраняли свежий вид, их обрабатывают специальным составом. Его можно изготовить самостоятельно из:

  • чистой воды;
  • лимонного сока;
  • желатина;
  • коньяка.

Все компоненты смешиваются, а дальше в раствор опускают фрукты, овощи и убирают в холод на 40 минут.

Букет из овощейИногда при изготовлении композиций из фруктов некрасиво выглядывают кончики шпажек. Исправить ситуацию помогут половинки виноградин. Кстати, с помощью этих ягод можно также поддерживать большие плоды.

Если фруктовый набор собирается для мужчины, тогда можно виноградины опустить на несколько минут в алкоголь. Идеальным вариантом считается коньяк, благодаря которому ягоды приобретают необычный пикантный вкус.

Инструменты для нарезки

Для нарезки понадобятся специальные инструменты, так как обычным кухонным ножом не всегда получается нарезать красивые элементы. Можно использовать ломтерезку или специальный нож-слайсер, который сделает из фруктов и овощей оригинальные фигурки. Можно приобрести терки или тайские ножи. Существует большое количество приспособлений для карвинга, с помощью которых можно вырезать квадратные, круглые и другие формы.

Начинающим флористам можно просто удалить сердцевину из плодов, используя формочки для печенья или сделать фруктовые шарики обычной ложечкой для мороженого. Можно посмотреть мастер-классы, где пошагово описывается весь процесс изготовления букета.

Читайте также:  Как сделать аппликацию: интересные идеи и пошаговые схемы

Оберточный материал

Фруктовый букет не будет выглядеть привлекательно, если его не завернуть в обертку, поэтому стоит узнать, какие именно материалы можно использовать для создания красивой упаковки. Для этого понадобятся:

  • Оберточный материалкруглая емкость, например, плафон от светильника;
  • пищевая пленка;
  • шерстяные нитки яркого цвета;
  • атласная ленточка;
  • тонкая проволока;
  • скотч и клей.

Взять подготовленную емкость, полностью обмотать ее пищевой пленкой и закрепить скотчем. Затем уже на пленку наносится клей ПВА, после чего приклеиваются нитки. Прикреплять их можно в любом порядке, следя за тем, чтобы они не выходили за плёнку. Закончив с нитками, формируют ободок: накручивают проволоку сначала вокруг емкости, а затем изготавливают имитацию ручки.

Накладывают еще один слой ниток, стараясь прикрыть проволочный ободок. У основания оставляется место для шпажек с фруктами. Остается дождаться, пока все высохнет, после чего можно собирать вкусный набор. Такая упаковка подходит даже для больших и громоздких композиций. Чем длинней получится ручка, тем хуже она будет держать осенний букет из овощей.

Фруктовые композиции

Сделать такие наборы сможет каждый. Для начала необходимо определиться с фруктами, правильно их подготовить и запастись инструментами, с помощью которых будет производиться нарезка. Техника изготовления букета из целых фруктов своими руками пошагово выглядит следующим образом:

  1. Букет из овощей своими рукамиВначале необходимо сделать основу из слоеного теста, раскатав достаточно толстую и плотную лепешку.
  2. Дальше берется небольшая ваза или стеклянный стакан, застилается бумажной салфеткой и тестом.
  3. На шпажки нанизываются вишенки, клубничка и киви. Плоды не нарезаются, а используются в целом виде.
  4. Начинают собирать композицию. В тесто втыкаются шпажки с клубникой. Их нужно расположить на равном расстоянии друг от друга.
  5. Затем в тесто вставляются шпажки с вишенками и киви. Необходимо следить, чтобы одинаковые фрукты не располагались рядом. Таким способом заполняют все пустоты.
  6. Чтобы скрыть тесто, по поверхности рассыпают укроп.

Стеклянную вазу оборачивают гофрированной бумагой и перевязывают атласной лентой или цветным шнурком. Съедобный букетик готов. Такая фруктовая композиция простоит очень долго, так как плоды в ней используются в целом виде.

Овощные наборы

Помимо фруктовых композиций, часто изготавливают и овощные букеты. В них можно использовать любые продукты питания: чеснок, кукурузу, помидоры. Для декорирования берут зеленый лучок, петрушку и укроп. Для изготовления этого набора из овощей понадобятся:

  • Пошаговый мастер класс по созданию букетажелтый, зеленый, оранжевый болгарский перец — 5 штук;
  • морковь с ботвой — 10 штук;
  • перчик чили — 10 штук;
  • свежая кукуруза — 5 початков;
  • белая астра — 3 цветка;
  • корзина;
  • сизаль.
Читайте также:  Пирография — выжигание по дереву для начинающих разными инструментами

Овощи тщательно моются и насухо вытираются. Когда все подготовлено, можно приступать к изготовлению оригинального наборчика. Начинающим букет из овощей своими руками можно сделать по следующей схеме:

  1. Овощной букет Вначале берется морковка. Нужно выбирать красивые молодые корнеплоды с зеленой ботвой. Лучше всего отдавать предпочтение овощам среднего размера.
  2. Кукурузу очистить от листьев, убрать волокна и разрезать на две части.
  3. Болгарский перчик разрезают напополам, убирают семена и перегородки. Чили оставляют в целом виде.
  4. На дно и стенки корзинки выкладывают сизаль. Он должен красиво свисать с бортиков.
  5. Затем раскладывают нарезанный половинками перец.
  6. По бортам корзинки располагают морковку. Собрать ее нужно следующим образом: один корнеплод укладывают ботвой вверх, а следующий — вниз.
  7. Половину нарезанных початков кукурузы вставляют в болгарский перчик. Вторую часть раскладывают между ними.
  8. В середину корзинки красиво выкладывают чили, а в них уже вставляют астры.

Необычный подарок овощной букет

Овощная композиция считается готовой. Ручку корзинки можно красиво обернуть атласной лентой. Как видно, изготовление фруктово-овощных наборов — дело несложное, поэтому стать флористом или дизайнером может любой желающий.

Внимание, только СЕГОДНЯ!